Куст стевии Rebaudiana из области между Парагваем и Бразилией. Для жителей Южной Америки beieindruckende это растение было известно в течение многих веков, конечно, в подготовке напитков, различных пищевых продуктов и изготовления наркотиков. Также известна как "сладкая трава" или "мед лист" назначенный завод в основном используется в Азии для различных целей.

Сладкое без сожалений

Стевия было в Европе до 16 Века известна, но мало внимания. Конец 19-го Век сосредоточены на науке впервые более подробно с завода. Она объединяет около 100 активных компонентов, которые особое значение здесь восемь гликозиды, которые обеспечивают чрезвычайно сладость урожая. Стевиозид например, примерно в 300 раз слаще, чем обычные сахароза столовый сахар. Тем не менее, это подсластитель, чтобы заменить сахар не является совершенным, как обычный сахар стол в десертах, где он является главным ингредиентом является выгодным. Здесь он обеспечивает право объем для мягкого теста. Для теста, в свою очередь можно безопасно использовать стевии.

Стевия - хороши для ваших зубов

Невероятно, но факт: стевия способствует здоровью зубов, потому что она препятствует образованию кариеса. Кроме того, этот подсластитель подходит для диабетиков и практически не содержит калорий. Благодаря большой мощности подсластители, необходимость стевии является относительно низким. Так как он не вызывает дополнительных тягу, заменитель сахара и для людей с избыточным весом большие надежды. Кроме того, конечно, является тот факт, что стевия не может быть искусственно, но это чисто натуральный продукт.

Тем не менее, есть много дискуссий по поводу влияния стевии, как раньше. Жители Бразилии и Парагвая рассмотреть подсластитель как должное и, кажется, нет постоянных повреждений, вызванных потреблением заменитель сахара утащить. Кроме того, завод, как говорят, действует укрепляет сердце и даже снизить кровяное давление.
Эксперименты на животных конце девяностых годов, однако, показали, что Стевия оказывает негативное влияние на мужскую фертильность, и может развиться токсичность. Теперь ясно, что крысы были протестированы на эффективность этого Süßkrauts, слишком высокие дозы вводили. Чтобы добавить эту сумму человек будет иметь половину своей массы тела в стевии есть. Этот эксперимент был очень нереалистично и, вероятно, несправедливо обременяет предприятия.
Используется в Японии, стране, где более 25 лет стевия, чтобы подсластить пищу, никаких проблем не пришли к общественности.

Правовая ситуация с стевии

Из-за такой неопределенности был подсластитель запрещена в Германии с девяностых годов в качестве пищевой добавки, и вряд ли можно найти еще. До сих пор используется в некоторых травяных чаев и, в соответствии с Комиссией ЕС является введение стевии на немецком рынке в 2010 году. Стевия уже находится в стоматологической гигиены, потому что она влияет на доску устойчивостью.
Через Интернет, есть оживленная торговля за рубежом. Как порошок, сироп или подсластитель, листья имеются. Этот тип продаж не вполне законным и потребителя не гарантирует безупречный товар. Так как она официально не утверждена, она не будет проверяться продовольствию. личный вклад в текущей юридической ситуации, я представил здесь (январь 2012)

Другая интересная информация:

1. Стевия в сахарный диабет, ожирение и повышенное кровяное давление
2. Стевия Продукты: Зубная паста Биодент
3. Стевия в косметической продукции