Krzew Stevia rebaudiana z obszaru pomiędzy Paragwajem i Brazylią. Dla mieszkańców Ameryki Południowej beieindruckende roślina ta jest znana od wielu wieków, oczywiście w przygotowywaniu napojów, żywności różnych i produkcji narkotyków. Znany również jako "słodkie zioło" lub "liść miód" wyznaczony zakład stosowanej głównie w Azji do różnych celów.

Słodko bez żalu

Stevia jest w Europie aż do 16. Century znane, ale niewiele uwagi. Koniec 19 Century koncentruje się na nauce po raz pierwszy bardziej szczegółowo w zakładzie. Skupia około 100 składników aktywnych, które mają szczególne znaczenie tutaj osiem glikozydy, które zapewniają niezwykłą słodycz uprawy. Przykładem stewiozyd, jest około 300 razy słodsza od sacharozy konwencjonalnej cukru stołowego. Jednak to słodzik zastąpić cukier nie jest idealny, jak zwykły cukier stołowy w deserów, gdzie jest głównym składnikiem jest korzystne. Tu zapewnia przy odpowiednim poziomie głośności miękkiego ciasta. Na ciasto z kolei może być bezpiecznie stosowany stevia.

Stevia - dobre dla zębów

Niewiarygodne, ale prawdziwe: stevia promuje zdrowie jamy ustnej, ponieważ hamuje powstawanie próchnicy. Poza tym, słodzik odpowiednie dla diabetyków i zawiera praktycznie żadnych kalorii. Dzięki wielkiej sile słodzenia, potrzeba Stevia jest stosunkowo niska. Ponieważ nie powoduje dodatkowe łaknienie, cukier zastąpić również dla osób z nadwagą wielką nadzieję. Ponadto, oczywiście, jest fakt, że stewia nie mogą być wytwarzane sztucznie, ale jest czysto naturalny produkt.

Jednak jest wiele dyskusji na temat wpływu stewii jak poprzednio. Mieszkańcy Brazylii i Paragwaju rozważyć słodzik za pewnik i wydają się nie mieć stałego szkód spowodowanych przez spożycie substytut cukru porwać. Ponadto, roślina nazywa działać wzmacnia serce, a nawet obniżyć ciśnienie krwi.
Animal eksperymenty koniec lat dziewięćdziesiątych, jednak pokazał, że Stevia ma negatywny wpływ na płodność samców i mogą rozwijać toksyczność. Jest teraz jasne, że szczury były testowane na efektywności tego Süßkrauts, zbyt wysoka dawka podawano. Aby dodać tę kwotę ludzki musiałby połowę swojego ciężaru ciała w Stevia jedzenia. Ten eksperyment był bardzo realistyczny i chyba niesprawiedliwie obciąża roślinę.
Stosowany jest w Japonii, kraju, gdzie ponad 25 lat Stevia do słodzenia potraw, żadnych problemów doszli do publiczności.

Sytuacja prawna z stewii

Z powodu tej niepewności był słodzik zakazane w Niemczech od lat dziewięćdziesiątych jako dodatek do żywności i jest mało można znaleźć jeszcze. Jest to nadal stosowane w niektórych herbat ziołowych, a według Komisji Europejskiej jest wprowadzenie stewii na rynku niemieckim w roku 2010. Stevia znajduje się już w stomatologii produktów do pielęgnacji, ponieważ wpływa blaszki ścieranie.
Za pośrednictwem Internetu, jest energiczny handel z zagranicą. W postaci proszku, syropu lub słodzik, liście są dostępne. Ten rodzaj sprzedaży nie jest całkowicie legalne, a konsument nie ma gwarancję bezbłędnej towarów. Ponieważ nie jest oficjalnie zatwierdzone, to nie będzie kontrolowane przez Urząd ds. Żywności. osobisty wkład do obecnej sytuacji prawnej, pod warunkiem, mam tutaj (styczeń 2012)

Być towarzyski, Share!

• 

Inne ciekawe informacje:

1. Stevia w cukrzycy, otyłości i nadciśnienia
2. Stevia Produkty: Biodent Pasta do zębów
3. Stevia w produktach kosmetycznych